Puglia

AMBACE de Schola Sarmenti est un vin produit à partir de raisins Fiano (60%) et de Chardonnay (40%) à Nardo (Lecce/Puglia).Ce vin issu de vignes âgées de 15 ans sur un sol argilo-calcaire du Salento.La vendange est réalisée manuellement. Les raisins sont placés délicatement dans de petites cais..

ANTIERI est le dernier vin rouge par excellence produit par la cave Schola Sarmenti et obtenu à partir de raisins Susumaniello.Vin rouge. Doux et intense.Le Susumaniello est un cépage autochtone des Pouilles. Il était presque éteint mais a été sauvé de l'extinction par quelques caves. C'est un ..

ANTIERI est le dernier vin rouge par excellence produit par la cave Schola Sarmenti et obtenu à partir de raisins Susumaniello.Vin rouge. Doux et intense.Le Susumaniello est un cépage autochtone des Pouilles. Il était presque éteint mais a été sauvé de l'extinction par quelques caves. C'est un ..

ARMENTINO est un vin élaboré avec une utilisation équilibrée de raisins Primitivo et Negroamaro âgées d'environ 55 ans. Un vin élégant avec des notes finales agréables. Les raisins sont cueillis à la main et placés délicatement dans de petites caisses ventilées afin de préserver toute le..

CANDORA de Schola Sarmenti à Nardò (Lecce/Puglia) est un vin blanc produit à partir de raisins Chardonnay.Un vin blanc très agréable issu de raisins gorgés de soleil.La robe est d’un jaune paille brillant avec des reflets verts.Les raisins sont récoltés à la main et placés délicatement dans de..

CORIMEI est un vin doux naturel à base de 100% de raisins Primitivo de vignes de 65 ans.Vendanges tardives avec séchage des raisins sur les plants. Les raisins sont vendangés manuellement dans des petites caisses ventilées puis strictement triés sur des tables de tri en cave.Au nez on retrouve ..

CRITÈRA de Schola Sarmenti est un vin rouge élaboré à partir de jeunes raisins Primitivo récoltés à la main. La vinification et le vieillissement ont lieu dans des cuves en acier thermorégulé. Ce vin rouge rubis possède un nez intense chaleureux ensoleillé avec des notes de fruits mûrs. Un parfu..

CRITÈRA de Schola Sarmenti est un vin rouge élaboré à partir de jeunes raisins Primitivo récoltés à la main. La vinification et le vieillissement ont lieu dans des cuves en acier thermorégulé. Ce vin rouge rubis possède un nez intense chaleureux ensoleillé avec des notes de fruits mûrs. Un parfu..

CUBARDI est un vin produit par Schola Sarmenti à partir de vignes de Primitivo de plus de 65 ans.Les raisins sont récoltés à la main et placés délicatement dans de petites caisses ventilées pour préserver toute leur intégrité. Ils sont ensuite sélectionnés en cave sur une table de tri.Après une ..

D'ARCANGELO est un vin rouge exceptionnel à base de 100% Malvasia Nera. Sa couleur est rouge rubis sombre et brillante.Après une fermentation en acier inoxydable, on continue avec un affinage en barriques de deuxième et troisième passage pendant 12 mois.C'est un vin parfait avec un magnifique é..

D'ARCANGELO est un vin rouge exceptionnel à base de 100% Malvasia Nera. Sa couleur est rouge rubis sombre et brillante.Après une fermentation en acier inoxydable, on continue avec un affinage en barriques de deuxième et troisième passage pendant 12 mois.C'est un vin parfait avec un magnifique é..

FIANO de Schola Sarmenti est un vin produit à partir de raisins Fiano à Nardo (Lecce/Puglia).Ce vin issu de raisins au goût noble.Le FIANO offre une couleur jaune paille aux éclats verts. . Ses arômes sont indéniables et se succèdent dans une danse parfumée de senteurs fraîches des fleurs d’acacia à..

JO est un vin rouge à la personnalité extraordinaire, un vin élégant et puissamment territorial, de couleur rouge rubis aux reflets brillants.Jo est un vin qui capture la profondeur du Negroamaro. Son nom, un diminutif de « Jonico », rappelle à la fois cette mer imposante et le cépage iconique ..

MALVASIA Bianca del Salento de la Schola Sarmenti à Nardò (Lecce/Puglia) est un vin blanc produit à partir de raisins de Malvoisie blanc.Vin blanc sec, frais, riche et équilibré.Les raisins sont récoltés à la main et placés délicatement dans de petites caisses ventilées afin de préserver toute leu..

METIUSCO Bianco est un vin blanc typique du Salento dans la Puglia. L'assemblage de Verdeca et de Malvasia offre un vin riche, intense, fruité et citronné avec une robe jaune paille aux reflets verts.Le vin est macéré, fermenté et élevé en cuve en inox.Au nez, les senteurs les plus marquées son..