Nauna - 75 cl

NAUNA est un grand vin rouge produit par Schola Sarmenti avec un mélange de raisins Negroamaro 60% et Primitivo 40%. issus de vignes de 50/60 ans

Les raisins sont cueillis à la main et placées délicatement dans des petites caisses ventilées pour préserver toute leur intégrité.

Une table de tri permet de trier davantage en cave afin de sélectionner les meilleurs raisins.

Maturation et affinement pendant 9 mois en tonneaux de chêne français. Enfin, 8 mois de vieillissement supplémentaire en bouteille.

NAUNA offre un triomphe de parfums qui enveloppent le nez. Des arômes balsamiques, des notes impétueuses de fruits mûrs sont libérées, glissant lentement dans une finale intense de chocolat et de tabac.

Une gorgée mûre aux notes fumées surprend le palais et marque la texture fine et délicate d’un vin doté d’une incroyable persistance, suivi par des tanins doux et harmonieux à la finale équilibrée et intemporelle.

Un vin corsé avec beaucoup de noix fumées et une texture à grains fins.

2 Bicchieri de Gambero Rosso

Médaille d'or au concours Mondial de Bruxelles

Diplôme de grande mention à Vinitaly

88/100 points de Luciano Pignataro

Conseils accord - mets:

Recommandé avec un magret de canard au four. 

Dégustation :

De suite ou 15 ans maximum.