Madame D'Ust - 75 cl

Madame D'Ust - 75 cl
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Madame D'Ust est un côte du Rhône blanc aux notes de pêches et de litchi. Ce Viognier est frais et léger aves ses saveurs exotiques.

 Il s’exprime sur un terroir léger, filtrant, pauvre et chaud. Les galets roulés lui procurent sa minéralité.

Le viognier est égrappé à 100%, mis au froid avant la cuvaison à basse température pendant 24h, puis soutiré et mis en cuve durant 30 jours, au moins, pour sa fermentation.

La mise en bouteille se fait au domaine.


Conseils accord - mets:

Agréable à l'apéritif. Il accompagnera à merveille vos asperges blanches ou vertes, vos moules marinières, un poisson en sauce, votre plateau de fromage avec du chèvre et du Roquefort, un foie gras ou bien une raclette.

Dégustation :

De suite ou 10 ans.


ProducteurDomaine du Bois de Saint Jean
AppellationMadame D'Ust
Degré d'alcool13°
Contenance75 cl

Spécificités

Cépages
Viognier 99%
Genres
Blanc
Millésime
Millésime 2022

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