Roccamora - 75 cl
- Fabricant : Schola Sarmenti
- Appellation : Roccamora
- Disponibilité : En Stock
- 12,00€
- 6 ou plus : 11,50€
ROCCAMORA est un vin rouge produit à partir de jeunes raisins Negroamaro de la cave Schola Sarmenti.
Le Negroamaro est un must dans le Salento.
C'est un vin singulier et doux. Il enivre le palais par sa structure.
Les raisins sont cueillis à la main et placés délicatement dans de petites caisses ventilées afin de préserver toute leur intégrité.
Ils sont ensuite sélectionnés en cave
sur une table de tri afin de garantir l’utilisation des meilleures grappes.
La
maturation a lieu en inox thermorégulé.
Vin rouge équilibré et harmonieux.
Agréable et gourmand à la fois tout en gardant une certaine fraicheur.
Sa bouche est veloutée dotée de légers tanins et agrémenté d’une
légère amertume en finale.
Conseils accord - mets:
Recommandé avec des pâtes, du bœuf et de l’agneau.
Dégustation :
De suite ou 5 ans.
| Producteur | Schola Sarmenti |
| Appellation | D.O.C. Nardo Rosso |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Contenance | 75 cl |
Spécificités
| Cépages | |
| Negroamaro | 100% |
| Genres | |
| Rouge | |