Armentino - 75 cl
- Fabricant : Schola Sarmenti
- Appellation : Armentino
- Disponibilité : En Stock
- 13,50€
- 6 ou plus : 13,00€
ARMENTINO est un vin élaboré avec une utilisation équilibrée de raisins Primitivo et Negroamaro âgées d'environ 55 ans. Un vin élégant avec des notes finales agréables.
Les raisins sont cueillis à la main et placés délicatement dans de petites caisses ventilées afin de préserver toute leur intégrité. Ils sont ensuite sélectionnés en cave sur une table de tri.
Une fois la vinification effectuée, toujours à température contrôlée, le vin est assemblé puis affiné en inox et ensuite 5 mois en bouteille.
Armentino présente au nez des notes de prunes et de griottes ainsi qu'une note fumée.
En bouche c’est une belle surprise, on découvre un vin rouge puissant et tannique mais agréable à boire.
Sur des
arômes de fruits noirs le vin prend ensuite une dimension très élégante sur une
structure assez droite avec des notes de torréfaction.
Conseils accord - mets:
Recommandé avec des pâtes, une pizza ou une viande grillée.
Dégustation :
De suite ou 5 ans.
| Producteur | Schola Sarmenti |
| Appellation | I.G.T. Salento Rosso |
| Degré d'alcool | 14° |
| Contenance | 75 cl |
Spécificités
| Cépages | |
| Negroamaro | 50% |
| Primitivo | 50% |
| Genres | |
| Rouge | |