Hermitage Pilum blanc - 75 cl

L'HERMITAGE PILUM est un vin blanc d'exception onctueux, élégant et harmonieux. A découvrir absolument!

Terroir :

Ce vin blanc est issu de la colline de l’Hermitage, située sur la rive gauche du Rhône. Ce terroir prestigieux est composé de granit et de galets roulés, profitant d’un ensoleillement idéal grâce à une exposition sud. Le cépage utilisé est la Marsanne, qui exprime pleinement la richesse du sol.

Vinification et Élevage :

Les raisins sont récoltés à la main et le vin est élevé 6 mois en fûts puis 12 mois en cuve béton. Cette méthode permet de développer des arômes complexes sans dominer la pureté du fruit.

Dégustation :

Le "Pilum" blanc a une belle robe jaune doré et révèle des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche, il est rond et onctueux avec une touche florale de jasmin, pour un profil élégant et harmonieux.

Accords Mets et Vins :

C’est un vin de garde qui gagne en complexité avec le temps. Il accompagne parfaitement des mets raffinés comme du foie gras, une volaille aux truffes, du homard, ou des poissons en sauce.

Dégustation :

De suite jusqu'à 15 ans.