Comte d'Ust - 75 cl

Comte d'Ust - 75 cl
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  • 13,50€

Comte d'Ust est un côte du Rhône village Gadagne rouge puissant et gourmand avec la Syrah comme cépage principal.

Ses vignes de 40 ans s’expriment sur un terroir constitué exclusivement de galets roulés.

Les cépages sont égrappés puis mis en cuve thermo régulées et vinifiés séparément. Ils font l’objet d’un contrôle des températures, et d’un délestage tous les jours. Ils sont assemblés.

L’élevage en cuve se fait pendant un an. La mise en bouteille se fait au domaine.

Son nez est très fruité avec une touche épicée. En bouche, les tanins sont bien présents et fondus. Un vin agréable à boire dès son jeune âge.

Conseils accord - mets:

Tapas, grillades, produits méditerranéens, petit gibier, viandes en sauce, fromage.

Dégustation :

De suite ou 10 ans.


ProducteurDomaine du Bois de Saint Jean
AppellationComte d'Ust
Degré d'alcool14°
Contenance75 cl

Spécificités

Cépages
Syrah 85%
Genres
Rouge
Millésime
Millésime 2021

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