Saint-Joseph Les Garipelées blanc - 75 cl
- Fabricant : Domaine De Boisseyt
- Appellation : Saint-Joseph Les Garipelées blanc
- Disponibilité : En Stock
- 25,00€
LES GARIPELEES est un Saint-Joseph blanc équilibré et plaisant.
La Marsanne et la Roussanne reposent sur un sol granitique et sont vendangées et vinifiées séparément. Après le pressoir, un léger débourbage est effectué pendant 24 heures.
La Marsanne est vinifiée en jarre en grès de 10HL et la Roussanne en fûts de 400HL de 2 ou 3 vins. 8 mois d’élevage sont ensuite nécessaires avant l’assemblage et la mise en bouteille.
Il offre des notes de pêches et de fleurs blanches au nez et relevé par des notes de fruits secs grillés.
De la fraîcheur en bouche pour ensuite retrouver de la rondeur et de la gourmandise.
Le Saint-Joseph les Garipelées livre un jus frais, plein et charnu, toujours percutant avec de beaux amers minéraux en fin de bouche.
Conseils accord - mets:
Ce Saint-Joseph blanc accompagnera à merveille des poissons grillés ou des fromages de chèvre.
Dégustation :
De suite et maximum 6 ans.
| Producteur | Domaine De Boisseyt |
| Appellation | Les Garipelées |
| Degré d'alcool | 13° |
| Contenance | 75 cl |
Spécificités
| Cépages | |
| Marsanne | 50% |
| Roussanne | 50% |
| Genres | |
| Blanc | |
| Millésime | |
| Millésime | 2021 |
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