Caravella - 75 cl
- Fabricant : Azienda Agricola Vella
- Appellation : Caravella
- Disponibilité : En Stock
- 12,50€
- 6 ou plus : 12,00€
CARAVELLA est un vin blanc aux arômes frais et complexes, issu du cépage Catarratto Lucido, cultivé dans la région du fleuve Platani.
La proximité du fleuve apporte une fraîcheur naturelle et une belle acidité au vin, ce qui en fait un excellent choix pour diverses occasions. Il se distingue par son équilibre et sa persistance en bouche, ainsi que par sa polyvalence dans les accords mets et vins.
Caractéristiques organoleptiques
• Robe : Jaune brillant avec des nuances de paille.
• Nez : Un bouquet intense et varié avec des notes florales, de fruits exotiques comme la mange et l'ananas.
• Bouche : Fraîche, acidulée et bien équilibrée, avec une bonne persistance et une agréable sapidité.
Caractéristiques du terroir
• Type de sol : Sablonneux et bien drainé, enrichi de galets d'origine fluviale.
• Âge du vignoble : 5 ans
• Surface du vignoble : 2,13 hectares
Vinification
• Récolte : Manuelle, durant la troisième décade de septembre.
• Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble, égrappés et pressés doucement pour obtenir un moût pur tout en préservant les qualités naturelles du raisin.
Conseils accord - mets:
Le Caravella est un vin frais et agréable, idéal pour accompagner des plats légers ou simplement être dégusté seul, mettant en valeur les caractéristiques naturelles de son terroir et de son cépage. Fonctionne aussi très bien avec un plateau de fruits de mer.
| Producteur | Azienda Agricola Vella |
| Appellation | D.O.C. Sicilia |
| Degré d'alcool | 12,5° |
| Contenance | 75 cl |
Spécificités
| Cépages | |
| Catarrato Lucido | 100% |
| Genres | |
| Blanc | |
| Millésime | |
| Millésime | 2022 |
