Blanc de Blancs Extra Dry - 75 cl

Le Blanc de Blancs Extra Dry de chez Tenimenti Civa est un Spumante d'une belle fraicheur et bien équilibré.

Plongez dans une cascade de bulles joyeuses et de saveurs éclatantes. Avec ses arômes captivants de fruits frais – pomme croquante, poire juteuse, et agrumes scintillants – ce pétillant est parfait pour accompagner vos instants festifs.

Issu des collines lumineuses du Frioul, au nord de l’Italie, ce vin effervescent signé Tenimenti Civa marie avec finesse Chardonnay, Pinot Blanc et Glera. Le résultat ? Un équilibre frais et raffiné qui séduit les amateurs de belles découvertes.

Vinification : 

• Pressurage doux, séparation du moût des peaux, puis clarification.
• Fermentation en cuves inox à température contrôlée.
• Deuxième fermentation en autoclave à 16°-18°C.

Dégustation : 

• Robe : Jaune paille.
• Nez : Floral, avec des notes délicates de sauge, et des arômes fruités de poire et d'agrumes.
• Bouche : Fraîche et agréable, avec une légère sapidité et un bel équilibre.

Accords Mets-Vins

• Idéal avec des plats à base de crustacés et mollusques, même crus.
• Accompagne parfaitement des entrées comme le jambon et melon.
• Excellent en apéritif ou en dehors des repas.