Nenna - 75 cl
Nenna - 75 cl
- Fabricant : Fattoria Teatina
- Appellation : Nenna
- Disponibilité : En Stock
- 19,00€
NENNA est un vin blanc sec à la couleur jaune doré. Un Pecorino exceptionnel.
Ce vin des Abruzzes est produit à Torrevecchia Teatina.
Les raisins sont vendangés manuellement aux premières heures de la journée avec une double sélection (d'abord à la vigne puis en cave).
Après un égrappage et un pressurage doux, la fermentation alcoolique a lieu dans des barriques en bois de 225 litres dans une chambre réfrigérée à température contrôlée.
L'élevage se fait ensuite sur lie pendant 12 mois dans les mêmes fûts de fermentation. Ensuite le vin vieillit 5 mois supplémentaires en bouteille.
Ce Pecorino est élégant et intense avec des sensations de fruits blancs mûrs, d'agrumes et d'épices.
En bouche, il est parfaitement équilibré et élégant. Une sensation crémeuse étonne le palais, enveloppant la bouche de notes ravissantes de fruits blancs mûrs et d'épices soyeuses.
Conseils accord - mets:
A l'apéritif, avec des fromages à pâte molle comme le Gorgonzola, anchois salés.
Dégustation :
De suite
| Producteur | Fattoria Teatina |
| Appellation | Nenna |
| Degré d'alcool | 14° |
| Contenance | 75 cl |
Spécificités
| Cépages | |
| Pecorino | |
| Genres | |
| Blanc | |